魚肉燒賣邊間最好食?燒賣是香港地道小食,尤其是魚肉燒賣,便宜、方便又飽肚。最近有網民就在網上發帖評論全港多家魚肉燒賣的質素,亦有網民公開自家在家蒸燒賣的心得秘訣,到底哪款燒賣煙韌有魚味,最深得民心?(排名不分先後)
魚肉燒賣 邊間最好食 逐間睇!
魚肉燒賣1.龍津美食
帖主率先喜歡龍津燒賣,其實龍津分店遍佈全港,共9間店舖應該都不是自家製,而是買現貨加熱。網民批評燒賣質素不佳,只是豉油、辣加加了分,亦有人提到店子衞生情況麻麻,故算不上好吃。
魚肉燒賣2.叄拾士多
著名的急凍食品店,力銷自家製作的魚肉燒賣及爆茜魚肉燒賣,每袋均附送豉油及辣椒油,誠意十足。剛出燒賣時不時賣斷市,但有網民認為其質地太煙韌,口感味道,見人見智。
魚肉燒賣3.金龍食品
本港製造的急凍燒賣,據知是以大眼雞魚魚漿製成,一袋買回家,自家蒸熱。網民大讚蒸熟後粒粒有少少透明,質地煙韌。有網民更公開自己蒸燒賣的心得:選用圓形不鏽鋼有氣孔的蒸架,蒸15分鐘,熄火不開蓋多焗5分鐘就成。網民喜歡金龍燒賣便宜抵食,可以在家實現燒賣自由。
魚肉燒賣4.小食快線Snack Express
多數開在商場和港鐵站口的小食店,售賣燒賣、魚蛋、魚肉翅等港式小食,勝在夠方便,價錢也不貴。可惜有網民覺得魚肉燒賣味道帶腥氣。
魚肉燒賣5.金華美食
長沙灣街坊小食店,燒賣最出色,蒸得透又不會過腍,配上自家很豉油辣油,很受歡迎。網民盛讚辣椒油夠香,有辣勁,食到一身汗。但亦有網民指出,此店是向金龍取貨。
魚肉燒賣6.林記小食
紅磡差館里小店,以燒賣和咖喱魚蛋聞名,其中燒賣是自家製的,質地軟韌適中。有網民指早年吃過是不錯的,但兩星期前再幫襯,發覺燒賣很硬身,似未熟透,質素明顯不如從前。
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